Recetas

MUG CAKE DE ARÁNDANOS

Noviembre 22, 2021

Un antojo fácil de preparar, es una versión baja en carbohidratos. La receta está pensada para dos porciones.

MUG CAKE DE ARÁNDANOS

INGREDIENTES:

  • 60 g de harina de almendras sin piel
  • 20 g de alulosa
  • 6 cdas de leche de almendras
  • 1 cda de aceite
  • 1/2 cdta de vainilla
  • 1/2 cdta de polvos de hornear
  • 1 huevo
  • 15 arándanos en cada taza

PREPARACIÓN:

Mezclamos todos los ingredientes secos en un recipiente pequeño, luego agregamos los ingredientes húmedos, revolvemos verificando que no queden grumos, una vez que tengamos una masa homogénea la repartimos en dos tazas y agregamos 15 arándanos por cada taza, volvemos a mezclar. 

Finalmente, lo llevamos al microondas durante 1 minuto, lo importante es verificar si necesita más cocción, esto dependerá de la potencia del microondas que utilicemos.