Recetas

PRESTIGIO CASERO

Noviembre 06, 2021

A quién no le gustan los prestigios? Acá les compartimos una versión casera y sin azúcar.

PRESTIGIO CASERO

INGREDIENTES:

  • 3 tazas de coco rallado
  • 3cdas de alulosa
  • 70 g de crema de coco
  • 5 cdas de aceite de coco
  • 100 g de chocolate 85% de cacao

PREPARACIÓN:

Mezclamos en un recipiente el coco rallado, la alulosa, el aceite de coco y la crema de coco, hasta obtener una mezcla homogénea y pastosa, si consideras que que le falta humedad puedes agregar más aceite de coco y crema. Con la ayuda de las manos formamos pequeños cilindros, los montamos en una bandeja y los llevamos al congelador por tres horas.

Para la cobertura, derretimos el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, una vez derretido, sumergimos los cilindros en el chocolate y los dejamos secar en una rejilla de repostería, y les damos un golpe de frío durante 15 minutos.